El Chef del Menú Sorpresa
Convierte la cocina en un plató de concurso: cada participante saca cinco ingredientes al azar de la despensa y la nevera y debe inventar un plato con ellos en un tiempo limitado. Es una forma estupenda de que los adolescentes se suelten en la cocina, aprendan a improvisar y descubran que cocinar puede ser un juego lleno de creatividad.
Duración
~60 min
Edad
13-15 años
Ideal para
Aprender
Vídeo para inspiraros
Lo que necesitáis
- ingredientes variados de la despensa y la nevera
- un delantal o ropa que no importe manchar
- cronómetro o temporizador
- papel y bolígrafo para anotar ingredientes
Preparación
Revisad juntos la nevera y la despensa y separad en la encimera unos 15-20 ingredientes variados para que cada participante pueda elegir de ahí.
Paso a paso
- 1
Escribid en papelitos separados los 15-20 ingredientes reunidos y metedlos todos en un bol o gorro.
- 2
Cada participante saca 5 papelitos al azar: esos son sus ingredientes obligatorios, aunque puede completar con básicos como sal, aceite o especias sin límite.
- 3
Dad 5 minutos a cada uno para pensar y anotar en un papel qué plato quiere preparar, antes de tocar ningún ingrediente.
- 4
Un adulto debe estar siempre cerca de los fuegos, cuchillos y el horno mientras cocinan, ayudando con cualquier corte o manejo del fuego.
- 5
Poned el cronómetro en 30 minutos: ese es el tiempo máximo para cocinar el plato completo, desde pelar hasta emplatar.
- 6
Animad a improvisar si algo no sale como esperaban; en la cocina real los mejores platos nacen muchas veces de un cambio de última hora.
- 7
Cuando queden 5 minutos, avisad en voz alta para que cada uno empiece a emplatar y decorar su creación.
- 8
Montad un pequeño jurado familiar donde cada plato se prueba y se valora en sabor, originalidad y presentación, puntuando del 1 al 5.
- 9
Dejad que cada chef explique en voz alta qué ingredientes le tocaron y qué truco usó para aprovecharlos mejor.
- 10
Terminad recogiendo todos juntos la cocina, valorando que un buen chef también deja su sitio de trabajo limpio.
Variantes para no aburrirse
- Si hay hermanos pequeños, que participen como ayudantes de cocina lavando verdura o poniendo la mesa, y que también voten en el jurado.
- Con los más mayores o con más soltura, bajad el tiempo a 20 minutos o añadid un ingrediente sorpresa que se revela a mitad de la prueba.
- En formato hermanos o amigos, hacedlo por parejas: cada dos personas comparten los mismos 5 ingredientes y deben ponerse de acuerdo en el plato.
Consejos para los papás
- Supervisad siempre el uso de cuchillos, fuego y horno; a estas edades pueden ganar autonomía pero conviene acompañarlos en los pasos con calor o filo.
- Tened a mano una manta ignífuga o extintor pequeño en la cocina, y recordad normas básicas como mangos de sartenes hacia dentro.
- Si algún ingrediente sorteado no combina con nada, dejad que cambien un papelito por otro: la idea es divertirse y aprender, no bloquearse.
Qué trabajan mientras juegan
¿Os animáis con esta?
Guardadla para luego o sellad la aventura cuando la hagáis.