El Detective del ADN de Fresa
Este experimento convierte la cocina en un laboratorio de bioquímica de instituto: con una fresa, sal, detergente y alcohol muy frío se pueden ver a simple vista las hebras de ADN. Es una pasada visual que además ayuda a entender de forma práctica algo que estudian en clase de biología.
Duración
~40 min
Edad
13-15 años
Ideal para
Aprender
Vídeo para inspiraros
Lo que necesitáis
- 1-2 fresas maduras
- sal, detergente lavavajillas y una bolsa con cierre
- colador fino o una gasa y un vaso transparente
- alcohol isopropílico o de farmacia muy frío (del congelador) y un palillo
Preparación
Meted el alcohol en el congelador al menos 1 hora antes (tiene que estar bien frío) y dejad todos los materiales sobre la mesa de la cocina.
Paso a paso
- 1
Quitad el rabito verde a la fresa y meted la fresa dentro de la bolsa con cierre.
- 2
Añadid media cucharadita de sal y una cucharadita de detergente lavavajillas dentro de la bolsa.
- 3
Cerrad bien la bolsa y machacad la fresa con los dedos desde fuera durante 1-2 minutos, hasta que quede una pasta líquida sin trozos grandes.
- 4
Colocad el colador o la gasa sobre el vaso transparente y verted la mezcla, apretando un poco para que pase todo el líquido y se quede el colador con las semillas y restos sólidos.
- 5
Inclinad el vaso y, muy despacio, verted el alcohol frío por la pared del vaso (no directamente sobre el líquido) hasta cubrir una capa fina por encima de la mezcla de fresa, sin mezclar los dos líquidos.
- 6
Esperad sin mover el vaso durante 3-5 minutos y observad con atención la línea donde se juntan los dos líquidos: ahí aparecerán unas hebras blancas y esponjosas.
- 7
Introducid con cuidado el palillo en esa zona y enrollad despacio: veréis cómo se pega una nube blanca al palillo, eso es el ADN de la fresa.
- 8
Sacad el palillo y observadlo de cerca (podéis usar una lupa si tenéis), comentando en voz alta qué forma tiene y cuánto ADN se ha extraído.
- 9
Anotad en un papel qué cantidad salió y comparad, si repetís el experimento otro día con otra fruta, qué diferencias hay.
- 10
Al terminar, tirad el contenido del vaso por el fregadero con abundante agua y lavad bien todo el material.
Variantes para no aburrirse
- Para 13 años: hacedlo con ayuda directa de un adulto en cada paso y explicad antes qué es el ADN con un dibujo sencillo.
- Para 15 años: repetid el experimento con un plátano o un kiwi y comparad qué fruta da más cantidad de ADN visible, anotando resultados como en un cuaderno de laboratorio.
- Con hermanos: montad un mini concurso de "quién extrae más ADN" repitiendo el proceso cada uno con su propia fresa y comparando al final.
Consejos para los papás
- El alcohol isopropílico irrita si se respira mucho tiempo cerca; hacedlo en una habitación ventilada y con un adulto presente en todo momento.
- No debe probarse ni ingerirse nada del experimento: es solo para observar, no para comer.
- Si no encontráis alcohol isopropílico, sirve alcohol de farmacia de 96º, pero debe estar muy frío para que funcione bien.
Qué trabajan mientras juegan
¿Os animáis con esta?
Guardadla para luego o sellad la aventura cuando la hagáis.