El Mixólogo de Mocktails de Autor
Con zumos, sirope y algo de hielo se puede montar una barra de coctelería de verdad, con recetas propias, capas de colores y nombres inventados. Una actividad sensorial y creativa perfecta para probar, mezclar y presumir del resultado.
Duración
~50 min
Edad
13-15 años
Ideal para
Crear
Vídeo para inspiraros
Lo que necesitáis
- vasos transparentes altos
- zumos variados (naranja, granadina, limón)
- sirope o miel y hielo
- fruta cortada y hierbas aromáticas como menta
Preparación
Poned sobre la mesa todos los ingredientes a la vista junto con los vasos, una jarra de agua para limpiar utensilios y papel para apuntar recetas.
Paso a paso
- 1
Elegid un tema para vuestra coctelería de autor: playero, tropical, otoñal... esto os ayudará a inventar nombres y decoraciones.
- 2
Preparad la barra: vasos transparentes altos, jarra con agua para limpiar entre mezcla y mezcla, y todos los ingredientes a la vista.
- 3
Lavaos bien las manos; si hay que cortar fruta dura, que lo haga un adulto o bajo su supervisión directa con el cuchillo.
- 4
Aprended el truco de las capas: los líquidos con más azúcar como la granadina se hunden, el zumo o la soda quedan arriba. Verted despacio por el borde de una cuchara para que no se mezclen.
- 5
Cada uno inventa su receta apuntando en un papel los ingredientes y cantidades en partes, por ejemplo 3 partes de zumo, 1 de sirope, hielo.
- 6
Preparad vuestras creaciones siguiendo la receta escrita, decorando con una rodaja de fruta, hoja de menta o un toque de canela en el borde del vaso.
- 7
Ponedle un nombre original y creativo a cada mocktail, como si fuera la carta de un bar de verdad.
- 8
Organizad una cata a ciegas: quien prueba no mira, y debe adivinar los ingredientes principales de cada mezcla.
- 9
Votad el mocktail más rico, el más original y el mejor decorado, con diplomas improvisados hechos con papel.
- 10
Recoged y limpiad juntos la barra: lavad los vasos y guardad en la nevera los ingredientes que sobren.
Variantes para no aburrirse
- Para los más pequeños del grupo (13): mocktails de dos ingredientes sin capas, con formas divertidas en el borde del vaso.
- Para los mayores (15): reto tipo concurso de cocina con un ingrediente misterioso obligatorio en todas las recetas y un jurado que puntúa.
- Con hermanos: por equipos, cada uno prepara dos mezclas para el otro equipo, que debe adivinar qué llevan.
Consejos para los papás
- Si hay que cortar fruta dura, mejor que lo haga un adulto o esté presente vigilando el uso del cuchillo.
- Limpiad bien las superficies después, el sirope y el zumo manchan y dejan la mesa pegajosa.
- Nada de alcohol real: toda la gracia está en imitar cócteles elegantes solo con ingredientes no alcohólicos.
Qué trabajan mientras juegan
¿Os animáis con esta?
Guardadla para luego o sellad la aventura cuando la hagáis.